Comentários:
Os carotenóides são sintetizados a partir de vegetais e parcialmente convertidos ao retinol. O betacaroteno é a provitamina A mais comum e representa 25% dos carotenóides séricos. Níveis baixos de beta-caroteno associados a diminuição da Vitamina A sugerem hipovitaminose A. Níveis elevados podem ser encontrados na alimentaçao rica em carotenóides (cenoura, espinafre), no hipotireoidismo, hiperlipidemia, gravidez e diabetes melito. Níveis baixos são encontrados na carência de suprimento, má absorção, tabagismo, etilismo, cirrose e gastrectomia.
Amoatra:
Soro.
Praparo:
Jejum de 8 horas.